In
eco&biofood,
ENGposts
-- Zielony Smak -- bio/vegan food online shopping review // обзор онлайн покупок био/веганской еды
On the occasion of my transition to vegan diet and recent purchases on the Polish online store Zielony Smak , I decided to review the results of my hunting for healthy food.
At the same time, despite the fact that I've been vegan since February, I do understand that I still have much to learn, to open a lot of new and unusual foodstuff as for an average consumer, so don't think that I'm a professional in the business. It's just that the speed, price and most importantly quality of the products couldn't leave me undifferent. So I thought that especially people are going vegan or (like me) have recently changed their diet could use some information.
Zielony Smak has it's both website store zielonysmak.pl and Allegro profile (the last one is a very popular in Poland and convenient online platform for selling/buying ). I bought on Allegro, because I originally searched for bio and vegan food there so I can not tell exactly what's the difference between both options of purchasing on Zielony Smak, in terms of shipping time& cost and quality. However I've checked prices for foodstuff, which do differ ! That's why I recommend veryfing the costs both on the website and Allegro before buying.
По случаю моего перехода на веганское питание и недавних покупок на польском онлайн магазине Zielony Smak я решила сделать обзор результатов своей охоты на здоровую пищу.
При этом, несмотря на то что я на веганской диете уже с февраля, я понимаю, что мне еще многое предстоит узнать, открыть множество новых и непривычных для стреднестатистического обывателя продуктов питания, так что не считайте что я профессионал в деле. Просто скорость доставки, цена и самое главное качество покупок не могли оставить меня равнодушной. Поэтому я подумала, что особенно людям переходящим или (как я) недавно изменившим свое питание пригодилось бы немного информации.
У фирмы Zielony Smak есть свой веб-сайт zielonysmak.pl на котором можно
приобрести продукты и страница на Allegro – очень распространненой в Польше и
удобной в пользовании платформе для продажи товаров. Я покупала на Allegro, первоначально там я и искала продукты питания
био и веганские, поэтому не могу точно сказать какова разница во времени и
качестве доставки товаров. Но сравнила цены и скидки, которые в обоих случаях
разные! Так что советую при покупке проверить оба источника.
What was I looking for?
Everyone knows that vegan and eco-foods arn't the most budget-priced things at all (although for example meat, ham and cheese in quantities in which an omnivore consumes also doesn't come out very cheaply). But at least in Poland, especially nuts, dried fruits and diets complementaries such as chia seeds or spirulina are extremely expensive (even if they aren't 100% bio). This fact motivated me to seek eco products not in stationary stores, but online and I must say that the prices there are noticeably lower. You simply need to look for attentively.
For instance, not eco chia seeds cost 11-12 PLN [Polish złoty = zł.] per 250 grams (about 3 $) in a regular store. On Zielony Smak I bought a kilogram of 100% vegan chia for 13 zł ($ 3.50). The prices are almost the same, but quantity and quality are much better. Eating just 1 tablespoon of chia daily will be enough for more than half of year. The weighty argument in favor of online shopping, isn't it?
For the first time I've purchased on Zielony Smak white quinoa, chia, spirulina, almonds and dried apricots.
What was I looking for?
Everyone knows that vegan and eco-foods arn't the most budget-priced things at all (although for example meat, ham and cheese in quantities in which an omnivore consumes also doesn't come out very cheaply). But at least in Poland, especially nuts, dried fruits and diets complementaries such as chia seeds or spirulina are extremely expensive (even if they aren't 100% bio). This fact motivated me to seek eco products not in stationary stores, but online and I must say that the prices there are noticeably lower. You simply need to look for attentively.
For instance, not eco chia seeds cost 11-12 PLN [Polish złoty = zł.] per 250 grams (about 3 $) in a regular store. On Zielony Smak I bought a kilogram of 100% vegan chia for 13 zł ($ 3.50). The prices are almost the same, but quantity and quality are much better. Eating just 1 tablespoon of chia daily will be enough for more than half of year. The weighty argument in favor of online shopping, isn't it?
For the first time I've purchased on Zielony Smak white quinoa, chia, spirulina, almonds and dried apricots.
Что же я искала?
Всем известно,
что веганское и эко продукты питания совсем не самые бюджетные по цене (хотя
например мясо, ветчина и сыр в количествах, в которых всеядный человек употребляет
тоже не выходит очень дешево) . Но по крайней мере в Польше особенно орешки,
сухофрукты и дополнители диеты типо семен чия или спирулины - исключительно дорогие (даже если они не производства
био) . Этот факт сподвиг меня на поиск эко продуктов не в стационарных
магазинах, а онлайн, и цены там значительно ниже. Стоит только тщательно поискать.
К примеру, те
же семена чиа в обычном магазине, не эко, в среднем стоят 11-12 злотых за 250
грамм (ок. 3$) . А на Zielony Smak я приобрела килограмм за 13 зл (3,50$). Килограмма чиа на одного человека при потреблении примерно 1 столовая ложка
ежедневно точно хватит на полгода если не больше. Весомый аргумент в пользу
онлайн шоппинга, не так ли?
Для первого раза
на Zielony Smak я заказала: киноа белую, миндаль, спирулину
(водоросль в в виде порошка), курагу и семена чиа.
White quinoa
1kg - almost 13 PLN - 3$, gluten & GMO free. Production - Peru. A product of conventional agriculture.
This grain is still little-known, but was the main source of food for Indians. Domesticated about 3,000 years ago. Over time, due to its nutritional value, it moved from the Andes to the valleys of Tibet and the Himalayas. The Incas called quinoa the "golden grain" and it's quite possible because of the protein, which quinoa is rich in - 16-20% per 100 g! It contains more protein than cow milk! Quinoa proteins' composition is even similar to the proteins of milk! Therefore, this grain is so popular among vegans. Quinoa also contains carbohydrates, fats, magnesium, iron, copper, phosphorus, omega 3 acids, high amounts of fiber, B vitamins, zinc, potassium, calcium.
I would say it tastes like rice.
I was pleased that the grain doesn't require long cooking time - it takes max. 10 minutes, doesn't need pre-soaking too. I'm just getting to know this kind of grain, so I don't have a lot of cooking tips. Besides, experimenting is much more interesting, so add quinoa to your salad, soup or as a side dish - I think quinoa is universal in this regard.
White quinoa
1kg - almost 13 PLN - 3$, gluten & GMO free. Production - Peru. A product of conventional agriculture.
This grain is still little-known, but was the main source of food for Indians. Domesticated about 3,000 years ago. Over time, due to its nutritional value, it moved from the Andes to the valleys of Tibet and the Himalayas. The Incas called quinoa the "golden grain" and it's quite possible because of the protein, which quinoa is rich in - 16-20% per 100 g! It contains more protein than cow milk! Quinoa proteins' composition is even similar to the proteins of milk! Therefore, this grain is so popular among vegans. Quinoa also contains carbohydrates, fats, magnesium, iron, copper, phosphorus, omega 3 acids, high amounts of fiber, B vitamins, zinc, potassium, calcium.
I would say it tastes like rice.
I was pleased that the grain doesn't require long cooking time - it takes max. 10 minutes, doesn't need pre-soaking too. I'm just getting to know this kind of grain, so I don't have a lot of cooking tips. Besides, experimenting is much more interesting, so add quinoa to your salad, soup or as a side dish - I think quinoa is universal in this regard.
1 кг – почти 13
зл. – 3$ , без глютена и ГМО. Производство –
Перу. Продукт конвенционального сельского хозяйства.
Довольно малозвестная пока что крупа, которая была основым источником пищи Индейцев. Одомашнена около
3000 лет назад. Со временем, благодаря своей питательной ценности, переселилась
из Анд в долины Тибета и Гималай. Инки называли ее «золотым зерном». И вполне возможно
это из-за белка, которым богато киноа – аж 16-20% на 100 г. Содержит больше белка чем коровье молоко! По составу белок из киноа даже схож с белками
молока! Поэтому эта крупа скорее всего
так популярна среди веганцев. Киноа также содержит в себе углеводы, жиры
(насыщенные лецитиновой кислотой), магний, железо, медь, фосфор, омега 3 кислоты, большое количество клетчатки, витамины группы В, цинк, калий, кальций.
По вкусу же
напоминает рис я бы сказала. Порадовало что киноа не готовится долго – максимум 10 минут, не требует предварительного замачивания. Я только знакомлюсь с этим
видом зерна, так что советов по приготовлению у меня немного. Тем более
экспериментировать гораздо интереснее, так что хоть в салат хоть в суп или как
гарнир – я думаю киноа в этом плане универсальна.
*I was more than delighted with packaging - everything is closed with a convenient, hermetically-sealed zipper
*от упаковки продуктов я была вообще в восторге - все закрывается удобной, гирметично запечатывающей молнией
Spirulina
250 g - 16 PLN - 4$. Gluten free. Korea. Conventional agriculture.
I found out about spirulina form videoblogger and psychologist Ralph Smart in one of his video, where he was talking about replacing necessary microelements on vegan diet. In general, spirulina is an alga, biologically active organism that have been existing on Earth for many centuries. The alga contains approx. 2000 vitamins, enzymes, rare amino acids. Its main advantage is a huge amount of protein - within 70%. It doesn't have a cell membrane, that's why spirulina is quickly digested and absorbed by the body for less than an hour. In addition to protein this alga is rich in folic acid, carotene, iodine, iron, vitamins B1, B8, cystine and phycocyanin.
Nowadays, spirulina is even in cosmonauts' diet! And it's undoubtedly needed if you're vegan.
* on a very informative website I've found out that actually spirulina has some contraindications! So I suggest being careful (however haven't noticed any negative effects on myself yet).
Often spirulina can be found in smoothies, a variety of cocktails. Still it can be consumed as a supplement in tablets or just go get about half a tablespoon in a porridge, salad, on sandwiche every day - as I do.
Spirulina
250 g - 16 PLN - 4$. Gluten free. Korea. Conventional agriculture.
I found out about spirulina form videoblogger and psychologist Ralph Smart in one of his video, where he was talking about replacing necessary microelements on vegan diet. In general, spirulina is an alga, biologically active organism that have been existing on Earth for many centuries. The alga contains approx. 2000 vitamins, enzymes, rare amino acids. Its main advantage is a huge amount of protein - within 70%. It doesn't have a cell membrane, that's why spirulina is quickly digested and absorbed by the body for less than an hour. In addition to protein this alga is rich in folic acid, carotene, iodine, iron, vitamins B1, B8, cystine and phycocyanin.
Nowadays, spirulina is even in cosmonauts' diet! And it's undoubtedly needed if you're vegan.
* on a very informative website I've found out that actually spirulina has some contraindications! So I suggest being careful (however haven't noticed any negative effects on myself yet).
Often spirulina can be found in smoothies, a variety of cocktails. Still it can be consumed as a supplement in tablets or just go get about half a tablespoon in a porridge, salad, on sandwiche every day - as I do.
250 г –16 зл - 4$ . Без глютена. Страна происхождения - Корея. Конвенциональное сельское хозяйство.
О спирулине я
узнала от видеоблоггера и психолога Ральфа Смарта в одном из своих видео
говорил о замене необходимых человеку микроэлементов на вегаской диете. Вообще,
это водосль, биологический активный организм существующий на Земле уже в
течение многих веков. Водоросль содержит ок. 2000 витаминов, ферментов, редких аминокислот. Главный ее плюс - огромное содержание белка - в пределах 70%. Не имеет клеточной мембраны, поэтому быстро переваривается и усваивается организмом менее часа. Кроме белка спирулина богата фолиевой кислотой, каротином, йод, железо, витамины В1, В8, цистин и фикоцианин.
В наши дни она даже входит в рацион питания космонавтов! И несомненно нужна на растительной диете.
* Нашла информативную статью о этой водоросли, поэтому советую взглянуть, к спирулине ней имеются и противопоказания ! (но на себе пока негативного влияния не замечала).
В наши дни она даже входит в рацион питания космонавтов! И несомненно нужна на растительной диете.
* Нашла информативную статью о этой водоросли, поэтому советую взглянуть, к спирулине ней имеются и противопоказания ! (но на себе пока негативного влияния не замечала).
Зачастую
спирулину можно встретить в смузи, разнообразных коктейлях. Еще ее можно как
дополнитеть диеты употреблять в таблетках или просто добывлять раз в день около
половины столовой ложки в кашу, салат, на бутерброды – как делаю это я.
Chia seeds
1kg - 13 PLN - 3$. Argentina. Gluten free. 100% vegan, premium quality.
The birthplace of chia is Central and South America. Cultivated in Ecuador, Bolivia, Argentina, Australia. These seeds were once one of the main food of the Incas and the Aztecs.
I still remember how skeptical I was while eating takeaway from the cafe yogurt, which besides the usual fruits had these little strange seeds in it. Until the beginning of the transition to the vegan diet I was not a fan of chia. Nevertheless, these seeds in my opinion are one of the most important elements for your diet without products of animal origin, as they contain a mass of polyunsaturated acids of omega-3 and 6, iron, calcium and other substances.
There's an interesting comparison on gorod21veka.ru :
100 grams of chia seeds correspond to:
545 ml of milk as a source of calcium;
294 g. of oats as a source of fiber;
900 gr. of oranges as a source of antioxidants;
178 g. of bananas as a source of potassium;
992 gr. of salmon as a source of omega-3;
216 gr. of nuts as a source of magnesium;
400 gr. of spinach as a source of iron
1 кг – 13 зл - 3$. Аргентина. 100% веганские, премиум качество, без глютена.
Almonds - raw
250 g - 20 PLN - 5$. Spain. 100% bio product.
Almonds are like nuts in general and everywhere, very beneficial for health and diet, but also an expensive treat. Still, it's hard to do without them, because they contain those fats and proteins that I may haven't enough.
Apart from eating some as a simple nutritious snack, I add almonds as well as chia to my breakfast - an oatmeal with fruits, so that in the morning I consume not only a large portion of cellulose and vitamins, but also proteins and fats too.
Родина семен чиа это Центральная и Южная Америка. Культиворуется в Эквадоре, Боливии, Аргентине, Австралии. Эти семена были когда-то одним из основных продуктов питания инков, ацтеков.
До сих пор помню как скептично ела взятый на вынос из кафе йогурт, в котором кроме привычных мне фруктов были эти маленькие странные зернышки. Пока не начала переход на веганскую диету не была фанатом чиа. Но эти семечки по-моему одна из важнейших элементов питания без продуктов животного происхождения, так как в них содержится масса полиненасыщеных кислот омега-3 и 6, железа, кальция и других веществ.
100 грамм семян ЧИА соответствуют:
545 мл молока в качестве источника кальция;294 гр. овса в качестве источника клетчатки;900 гр. апельсинов в качестве источника антиоксидантов;178 гр. бананов в качестве источника калия;992 гр. лосося в качестве источника омега-3;216 гр. орехов в качестве источника магния;
400 гр. шпината в качестве источника железа
Almonds - raw
250 g - 20 PLN - 5$. Spain. 100% bio product.
Almonds are like nuts in general and everywhere, very beneficial for health and diet, but also an expensive treat. Still, it's hard to do without them, because they contain those fats and proteins that I may haven't enough.
Apart from eating some as a simple nutritious snack, I add almonds as well as chia to my breakfast - an oatmeal with fruits, so that in the morning I consume not only a large portion of cellulose and vitamins, but also proteins and fats too.
Миндаль
250 г - 20 зл - 5$. Испания. 100% био продукт
Миндаль как орехи в общем и везде– очень полезное, но дорогое удовольствие. Все же, без них тяжело обойтись, потому что они содержат те жиры и белки, которых мне может не доставать.
250 г - 20 зл - 5$. Испания. 100% био продукт
Миндаль как орехи в общем и везде– очень полезное, но дорогое удовольствие. Все же, без них тяжело обойтись, потому что они содержат те жиры и белки, которых мне может не доставать.
Кроме простой
питательной закуски я добавляю миндаль так же как и чиа в свой завтрак, к овсянке с фруктами, чтобы утром съесть не только большую порцию
клечатки и витаминов, но и белков и жиров тоже.
Dried apricots
400 g - 19 PLN - 5$. Turkey. 100% bio
Dried apricots are rich in vitamins A and B, B2, C, E, PP, iron, calcium, fiber, phosphorus, magnesium, copper. In many respects it even surpasses the fresh fruits of apricot (namely, the difference lies in the amount of beta-carotene). Thanks to the concentration of all these elements, dried apricots are an ideal source of energy.
You know, I'm still desperatly seeking vegan good-priced chocolate, which wouldn't be way too bitter in taste. So, while I'm hunting vegan sweets on online stores, I realized that dried fruits, especially sweet dried apricots or dates, are perfect with a cup of tea.
* I'm sure as you saw the dried apricots I bought, you was in perplexity at the expense of its color, but believe me, if you could also taste them, then regular ones purchased in an average store wouldn't be fresh and sweet enough for you anymore. It's all about sulfur (otherwise: sulfurous anhydride, sulfur dioxide, SO2, E220), which is used in industry to dry fruits, nuts and even wine. This is done to extend the shelf life of the product, to protect it from insects and mold. Large amounts of sulfur dioxide are toxic and develop allergy, although the allowable sulfur content is strictly limited. There's much more facts about drying food with SO2, but in short thanks to it dried fruits look so bright and fresh, while losing vitamins and that sweet (but not cloying) inimitable taste. Not drained by sulfur apicots are definitely my recent discovery.
400 g - 19 PLN - 5$. Turkey. 100% bio
Dried apricots are rich in vitamins A and B, B2, C, E, PP, iron, calcium, fiber, phosphorus, magnesium, copper. In many respects it even surpasses the fresh fruits of apricot (namely, the difference lies in the amount of beta-carotene). Thanks to the concentration of all these elements, dried apricots are an ideal source of energy.
You know, I'm still desperatly seeking vegan good-priced chocolate, which wouldn't be way too bitter in taste. So, while I'm hunting vegan sweets on online stores, I realized that dried fruits, especially sweet dried apricots or dates, are perfect with a cup of tea.
* I'm sure as you saw the dried apricots I bought, you was in perplexity at the expense of its color, but believe me, if you could also taste them, then regular ones purchased in an average store wouldn't be fresh and sweet enough for you anymore. It's all about sulfur (otherwise: sulfurous anhydride, sulfur dioxide, SO2, E220), which is used in industry to dry fruits, nuts and even wine. This is done to extend the shelf life of the product, to protect it from insects and mold. Large amounts of sulfur dioxide are toxic and develop allergy, although the allowable sulfur content is strictly limited. There's much more facts about drying food with SO2, but in short thanks to it dried fruits look so bright and fresh, while losing vitamins and that sweet (but not cloying) inimitable taste. Not drained by sulfur apicots are definitely my recent discovery.
Курага
400 г - 19 зл - 5$. Турция. 100% био продукт
Курага богата витаминами А и В, В2, С, Е, РР, железом, кальцием, клечаткой. фосфором, магнием, медью. По многим параметрам даже превосходит свежие плоды абрикоса (а именно дело в разнице количества бета-каротина). Благодаря концентрации всех этих элементов курага - идеальный источник энергии.
400 г - 19 зл - 5$. Турция. 100% био продукт
Курага богата витаминами А и В, В2, С, Е, РР, железом, кальцием, клечаткой. фосфором, магнием, медью. По многим параметрам даже превосходит свежие плоды абрикоса (а именно дело в разнице количества бета-каротина). Благодаря концентрации всех этих элементов курага - идеальный источник энергии.
Знаете, я далее в поисках
веганского шоколада по хорошей цене, который не был бы невыносимо горьким. Так
что, пока я веду охоту за веганскими сладостями на онлайн-магазинах поняла, что к чаю
идеально подходят сухофрукты, особенно сладкие курага или финики.
*Уверена при виде
купленной мною кураги вы будете в недоумении на счет ее цвета, но поверьте,
если вы также попробовали бы эту курагу, то купленная в обычном магазине после покажется вам пресной и не сладкой. Дело
все в сере (иначе: сернистый ангидрид, диоксид серы, сернистый газ, SO2 , E220), которой сушат, а именно консервируют фрукты, орешки и даже вино. Это делается с целью продлить срок хранения продукта, защитить от насекомых и плесени. Большие количества сернистого газа токсичны и развивают аллергию, хотя в промышленности позволяемое содержание серы строго ограничено. Больше информации на тему в этой статье. Но вкратце благодаря сере сухофрукты выглядят так ярко и свежо,
одновременно утрачивая витамины и тот сладкий (но не приторный) неповторимый
вкус. Курага не сушенные серой это точно мое недавнее открытие.
Summing up, I was very pleased with the products I ordered in the Zielony Smak store. Many discounts, the price is equal to the quantity and most significantly - to quality.
On the back of the package there's a short description and assumed method of preparation.
I liked that the choice variety on the website zielonysmak.pl is very wide - teas, flour, many supplements, while the most foodstuff is from bio farms.
Delivery was grate, too, the package reached me within 3 days and costed about 10 PLN - 3$. There're many options for delivery as well.
Absolutely it's not my only order from this store. So if there're vegans in Poland, fans of a healthy diet or those who are interested - I sincerely do recommend it!
Подитоживая, я
осталась очень довольна продуктами заказаными в магазине Zielony Smak. Много скидок,
цена соотвествует и количеству и самое главное - качеству.
Сзади упаковки кроме важной информации по продукты есть короткое описание или способ приготовления.
Понравилось, что на самом сайте производителя выбор очень широкий – чаи, мука, разнообразные добавки, при всем том что большинство товаров родом из био-ферм.
Доставка тоже меня порадовала – дошла в течение 3 дней и стоила мне около 10 злотых - 3$ и много вариантов доставки.
Стопроцентно это не единственный мой заказ с этого магазина. Так что если найдутся в Польше веганы, фанаты здорового питания или заинтересованные – то точно рекомендую !
____________
Sources // источники :
zielonysmak.pl + Zielony Smak (Allegro)
complementary information translated from next websites:
gorod21veka.ru
vredpolza.ru
prosushka.ru
Photos: first one - Unsplash , other photos in this post made by me.
Сзади упаковки кроме важной информации по продукты есть короткое описание или способ приготовления.
Понравилось, что на самом сайте производителя выбор очень широкий – чаи, мука, разнообразные добавки, при всем том что большинство товаров родом из био-ферм.
Доставка тоже меня порадовала – дошла в течение 3 дней и стоила мне около 10 злотых - 3$ и много вариантов доставки.
Стопроцентно это не единственный мой заказ с этого магазина. Так что если найдутся в Польше веганы, фанаты здорового питания или заинтересованные – то точно рекомендую !
____________
Sources // источники :
zielonysmak.pl + Zielony Smak (Allegro)
complementary information translated from next websites:
gorod21veka.ru
vredpolza.ru
prosushka.ru
Photos: first one - Unsplash , other photos in this post made by me.
